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不经常下厨的人可能对于怎么顺着牛肉的纹路切丝也不懂，即便是一些商家懂厨艺，但忙碌工作也无心思琢磨这些。因为不论是个人或商家都可以使用我们蒸烩煮的美式黑椒牛柳料理包，想要单独作为一道美食出品，只需要把料理包加热后，倒出来摆盘即可。想做黑椒牛柳意大利面，也可以把...
市场新买回来的竹笋需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,焯一下水去除这些草酸,还能除去涩味，提高口感。提前调理过的猪肉丝，嫩滑、入味。与竹笋一起烹煮，竹笋沾上荤味，原本是清香脱俗的食材，有调理猪肉丝加入，逼出猪肉调理过的味道，让竹笋变得更美味可口
本次蒸烩煮的展区利用美食街的模式，通过中式简餐、炒饭/汤、小碗菜、牛排、自选快餐、早餐粥面6个板块展示蒸烩煮料理包的多样性。古语有言「一年之计在于春」，前来寻商问道的人儿络绎不绝，蒸烩煮的会客区门庭若市。这次HOTELEX 上海展从3.29到4.1，一共四天。我们郑重邀请您，参与这...
蒸烩煮鱼香茄子料理包是一道成品菜，是有多个川菜师傅共同研发生产工艺，有川式鱼香茄子的风味，酸辣爽口，开胃下饭。
罗宋汤是俄罗斯人日常中最常见的汤品，基本餐前都要喝上几口，酸甜开胃。而传入中国的时候，为了迎合中国人的口味，把必须放的红菜头，换成番茄酱和卷心菜代替，番茄酱还经过放糖煸炒去酸。再与牛肉、马铃薯、洋葱熬上几个小时而变成浓汤。罗宋汤口感酸中带甜，汤汁香浓而不腻。
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