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现代生活节奏很快，外卖成了很多繁忙上班族的不二选择，所以上班日一到下班时间外卖订单就特别多，商家经常会因为订单太多忙得手忙脚乱，然后现场炒制时间过慢，导致很多订单配送过晚而使得顾客降低对商家的好感。有时候时间急了，厨师心情不好还不能保证餐品口味，可谓是烦恼多多，使得餐饮商家开始考虑是否能用料理包做外卖。听说使用料理包做外卖特别方便快捷，味道也不错，味道都是标准化的，回头客会比较多，所以我们具体来说，用料理包卖外卖怎么样？有什么优势？
一、提高出餐速度
用料理包卖外卖能提高出餐速度，减少顾客等待就餐的时间，同时尽可能避免配送时间过长导致的口感体验下降。用料理包卖外卖，基本三到五分钟就可以出一道菜，因为料理包只要简单加热就可以了，不需要再炒，这样餐厅翻台率就高，能接待的客户自然就多多了。而且还省了买菜这道工序时间，大部分菜不需要再去菜市场买了，只买点配菜青菜就可以了，这样也节省了人工成本。如此一来，一些不能使用明火的地方也可以开餐馆做外卖，因为料理包用微波炉或者水煮加热就可以了。
二、稳定外卖口味
现在的人力成本越来越高了，做外卖请一个厨师的话成本太高，而且口味不好掌握，如果厨师心情不好，很有可能今天这个菜味道就不行。而用料理包就不用担心口味会变这个问题，同时也可以节省请厨师的成本。且料理包厂家有专业资深的研发团队以及标准化的生产设备，使得每份产品口味稳定统一。
三、保证外卖质量
餐品质量如何，是要从食材源头开始把关。料理包的产品材料都是选择绿色健康食物为原材，使用先进机器设备标准化自动生成，并且经过工业化的重重化验检查，可谓是质量经过多重把关。当然，使用料理包卖外卖建议使用冷冻料理包。
因为冷冻料理包完全以低温来保存食品原有品质（使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度），而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养与口感、香味最大限度的保存下来，如此在料理包复热时，能使得外卖质量更佳。
四、降低成本损耗
普通餐厅在配餐的过程中会有一些浪费材料的情况，例如在配一份餐会有不少的原材料多余出来浪费掉，一天下来出餐的数量多了，被浪费掉的原材料也会增加，无形中增加了餐厅的材料成本。使用料理包无浪费环节，客户下单再对产品进行加热，无浪费情况。此外，利用料理包卖外卖，商家可省去高额的聘请厨师和帮厨人员的费用，又大大缩减了厨房空间，同时也解决了厨师流动性大，口味不统一的缺点和库存浪费难管理的烦恼，在很大程度上降低了运营成本和风险，是现代快节奏时代的完美选择!
现代生活节奏很快，外卖成了很多繁忙上班族的不二选择，所以上班日一到下班时间外卖订单就特别多，商家经常会因为订单太多忙得手忙脚乱，然后现场炒制时间过慢，导致很多订单配送过晚而使得顾客降低对商家的好感。有时候时间急了，厨师心情不好还不能保证餐品口味，可谓是烦恼多多，使得餐饮商家开始考虑是否能用料理包做外卖。听说使用料理包做外卖特别方便快捷，味道也不错，味道都是标准化的，回头客会比较多，所以我们具体来说，用料理包卖外卖怎么样？有什么优势？
一、提高出餐速度
用料理包卖外卖能提高出餐速度，减少顾客等待就餐的时间，同时尽可能避免配送时间过长导致的口感体验下降。用料理包卖外卖，基本三到五分钟就可以出一道菜，因为料理包只要简单加热就可以了，不需要再炒，这样餐厅翻台率就高，能接待的客户自然就多多了。而且还省了买菜这道工序时间，大部分菜不需要再去菜市场买了，只买点配菜青菜就可以了，这样也节省了人工成本。如此一来，一些不能使用明火的地方也可以开餐馆做外卖，因为料理包用微波炉或者水煮加热就可以了。
二、稳定外卖口味
现在的人力成本越来越高了，做外卖请一个厨师的话成本太高，而且口味不好掌握，如果厨师心情不好，很有可能今天这个菜味道就不行。而用料理包就不用担心口味会变这个问题，同时也可以节省请厨师的成本。且料理包厂家有专业资深的研发团队以及标准化的生产设备，使得每份产品口味稳定统一。
三、保证外卖质量
餐品质量如何，是要从食材源头开始把关。料理包的产品材料都是选择绿色健康食物为原材，使用先进机器设备标准化自动生成，并且经过工业化的重重化验检查，可谓是质量经过多重把关。当然，使用料理包卖外卖建议使用冷冻料理包。因为冷冻料理包完全以低温来保存食品原有品质（使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度），而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养与口感、香味最大限度的保存下来，如此在料理包复热时，能使得外卖质量更佳。
四、降低成本损耗
普通餐厅在配餐的过程中会有一些浪费材料的情况，例如在配一份餐会有不少的原材料多余出来浪费掉，一天下来出餐的数量多了，被浪费掉的原材料也会增加，无形中增加了餐厅的材料成本。使用料理包无浪费环节，客户下单再对产品进行加热，无浪费情况。此外，利用料理包卖外卖，商家可省去高额的聘请厨师和帮厨人员的费用，又大大缩减了厨房空间，同时也解决了厨师流动性大，口味不统一的缺点和库存浪费难管理的烦恼，在很大程度上降低了运营成本和风险，是现代快节奏时代的完美选择!
