您当前的位置：
把子肉，是不是听这个名字就觉得与结拜兄弟、义结金兰有关呢？那你还真没猜错，相传在三国时代，张飞、关羽、刘备三人去桃花园结义时，张飞本身是屠夫出身，便带了猪肉、卤鸡蛋、卤豆腐当祭品。结拜仪式结束后，张飞便将猪肉、卤鸡蛋、卤豆腐放在一块煮，三个人觉得这样煮的猪肉味道异常好吃，又因为是结拜而煮的菜肴，便为这道菜命名为把子肉。
如今把子肉已经成为山东济南传统特色菜肴，属于鲁菜系的一道名菜。济南会用当地盛产的一个蔬菜叫蒲草，把切好的猪肉扎起来，这样子包扎是为了让蒲草的味道跟猪肉的味道混合，还可以中和一下肉的腥味。把子肉一般会出现在夜市、宵夜档中，可以和卤菜如海带丝、卤鸡蛋、卤豆腐等搭配吃。
把子肉看似只是块肉，但制作起来是相当耗时间的，如果是餐饮店商家需要制作大量的把子肉出售，所消耗的时间更长，而且自己制作的把子肉保质时间短，没能在短时内售完，则会浪费大量食材。蒸烩煮把子肉料理包是一道成品菜，由多个鲁菜厨师共同研发生产工艺，把控生产品质。餐饮店商家可以直接使用蒸烩煮把子肉料理包出餐，可以缩短制作时间，保证制作工艺。
使用蒸烩煮把子肉料理包是非常简单的，只需要从冰箱的冷藏室取出蒸烩煮把子肉料理包，待其解冻后，放到开水中，加热五分种后，夹出料理包，剪开包装摆盘即可。您需要采购或咨询蒸烩煮把子肉料理包，欢迎致电洽谈：400-830-9456！
把子肉，是不是听这个名字就觉得与结拜兄弟、义结金兰有关呢？那你还真没猜错，相传在三国时代，张飞、关羽、刘备三人去桃花园结义时，张飞本身是屠夫出身，便带了猪肉、卤鸡蛋、卤豆腐当祭品。结拜仪式结束后，张飞便将猪肉、卤鸡蛋、卤豆腐放在一块煮，三个人觉得这样煮的猪肉味道异常好吃，又因为是结拜而煮的菜肴，便为这道菜命名为把子肉。
如今把子肉已经成为山东济南传统特色菜肴，属于鲁菜系的一道名菜。济南会用当地盛产的一个蔬菜叫蒲草，把切好的猪肉扎起来，这样子包扎是为了让蒲草的味道跟猪肉的味道混合，还可以中和一下肉的腥味。把子肉一般会出现在夜市、宵夜档中，可以和卤菜如海带丝、卤鸡蛋、卤豆腐等搭配吃。
把子肉看似只是块肉，但制作起来是相当耗时间的，如果是餐饮店商家需要制作大量的把子肉出售，所消耗的时间更长，而且自己制作的把子肉保质时间短，没能在短时内售完，则会浪费大量食材。蒸烩煮把子肉料理包是一道成品菜，由多个鲁菜厨师共同研发生产工艺，把控生产品质。餐饮店商家可以直接使用蒸烩煮把子肉料理包出餐，可以缩短制作时间，保证制作工艺。
使用蒸烩煮把子肉料理包是非常简单的，只需要从冰箱的冷藏室取出蒸烩煮把子肉料理包，待其解冻后，放到开水中，加热五分种后，夹出料理包，剪开包装摆盘即可。您需要采购或咨询蒸烩煮把子肉料理包，欢迎致电洽谈：400-830-9456！
