在说藤椒肉片之前,真的是很有必要科普一下什么是藤椒,因为好多人都是花椒藤椒傻傻分不清啊!要是不特意说一说,很多人还会诧异,难道花椒不是藤椒吗?他们不一样吗?
敲黑板划重点了:花椒不是藤椒,藤椒也不是花椒,他们两不一样!不一样!花椒果实未成熟时为青色,成熟后果实外皮为红色,籽为黑色。花椒香味比较浓烈,做饭时很容易让菜肴入味,而且麻味要低一些,更容易被大部分人接受。所以家常菜里普遍使用的就是花椒,口感鲜美,下饭必备。且在肉类中,适当加入花椒,可以去除腥味、膻味,味道更佳。
藤椒果实颗粒偏小,果色为绿色,有光泽,含油多,其味芬芳。藤椒的刺激比花椒要小,所以藤椒在用量上相比花椒可以多用,很适合熬汤,做菜也更加容易被大众接受和喜爱。口感上藤椒的香味比花椒清香,麻味较花椒柔和清新,不刺激,没有青花椒等苦涩味。
藤椒和肉片的结合简直是太让人惊喜,原本就入味鲜嫩的猪肉,遇上味道升级带来全新味蕾体验的藤椒,嫩鲜柔的肉片伴着藤椒的麻香劲辣,滋味浓郁,香气诱人,鲜辣过瘾却不刺激,口感细腻,真的是非常开胃下饭!来一份藤椒肉片,要配上三碗白米饭才行啊!
想要吃这份藤椒肉片,可以利用我们蒸烩煮料理包快速开启美味哦!取出一份藤椒肉片料理包,放入微波炉加热5分钟,取出立即能够感受到藤椒的诱人椒香肉片的风味独特!简简单单的操作,统一美味的口味,真的是如此节奏快速的生活必备品啊~
在说藤椒肉片之前,真的是很有必要科普一下什么是藤椒,因为好多人都是花椒藤椒傻傻分不清啊!要是不特意说一说,很多人还会诧异,难道花椒不是藤椒吗?他们不一样吗?
敲黑板划重点了:花椒不是藤椒,藤椒也不是花椒,他们两不一样!不一样!花椒果实未成熟时为青色,成熟后果实外皮为红色,籽为黑色。花椒香味比较浓烈,做饭时很容易让菜肴入味,而且麻味要低一些,更容易被大部分人接受。所以家常菜里普遍使用的就是花椒,口感鲜美,下饭必备。且在肉类中,适当加入花椒,可以去除腥味、膻味,味道更佳。
藤椒果实颗粒偏小,果色为绿色,有光泽,含油多,其味芬芳。藤椒的刺激比花椒要小,所以藤椒在用量上相比花椒可以多用,很适合熬汤,做菜也更加容易被大众接受和喜爱。口感上藤椒的香味比花椒清香,麻味较花椒柔和清新,不刺激,没有青花椒等苦涩味。
藤椒和肉片的结合简直是太让人惊喜,原本就入味鲜嫩的猪肉,遇上味道升级带来全新味蕾体验的藤椒,嫩鲜柔的肉片伴着藤椒的麻香劲辣,滋味浓郁,香气诱人,鲜辣过瘾却不刺激,口感细腻,真的是非常开胃下饭!来一份藤椒肉片,要配上三碗白米饭才行啊!
想要吃这份藤椒肉片,可以利用我们蒸烩煮料理包快速开启美味哦!取出一份藤椒肉片料理包,放入微波炉加热5分钟,取出立即能够感受到藤椒的诱人椒香肉片的风味独特!简简单单的操作,统一美味的口味,真的是如此节奏快速的生活必备品啊~