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无论是春夏还是秋冬，无论胃口欠佳还是食兴大发，总会想起那一碗酸中带甜、甜中飘香、鲜滑爽口的罗宋汤。尤其是蒸烩煮的俄罗斯罗宋牛肉蔬菜汤，保留了俄罗斯的海派风味，还以独特秘方增加汤的鲜美。
大部分中国人都喝过罗宋汤，但知道罗宋汤真正来历的中国人并不多。当你舀起一勺可口的罗宋汤时，你可曾会想到，这种“酸酸甜甜就是我”的罗宋汤，竟然是出自粗犷深沉的“战斗民族”——俄罗斯呢？
罗宋”二字是旧上海人“Russian”的音译过来的。在十月革命时候，大批俄国人来到上海，带来了俄式西菜，这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来的，它在当地被叫做“俄国红菜汤”。
俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，顾名思义，就是要红色的甜菜熬制汤头。不过经上海人按照自身的口味、及本地食材的特性自己改良出来后的罗宋汤，成为上海特有的、中西结合的一道汤品。上桌后的一锅罗宋汤异香扑鼻，顿时使人食欲大开。那种酸中带甜、甜中飘香、鲜滑爽口的滋味，让人忍不住一再喝上几口，浓浓的中式海派味道。
罗宋汤中必不可少的还有一块块鲜嫩的牛肉。对于嗜肉如命的俄罗斯人来说，盛着牛肉的罗宋汤与黑面包的搭配，有着无法抗拒的致命诱惑力。中式的罗宋汤则更加多样化，既有全素汤，亦有其他肉类搭配。
罗宋汤之所以能受到中俄两国人民的青睐，除了独特的风味之外，与其营养丰富的功能性是分不开的。汤品营养丰富更有养颜开胃之功效，自然广受欢迎。历史轻轻从罗宋汤上走过不留痕迹，只余下积淀浓厚的美味和情怀等你浅尝！
吃货在罗宋汤里看到美味,而机智的人早已窥见罗宋汤背后的商机,尤其是蒸烩煮这一款能致富的罗宋汤,低投入，易操作，高收益，真材好料标准化出品，冷链运输低温保存，三分钟快速上菜，无油烟、无明火、无厨师，简单设备，快速开店，加盟代理餐饮店合作之首选！
无论是春夏还是秋冬，无论胃口欠佳还是食兴大发，总会想起那一碗酸中带甜、甜中飘香、鲜滑爽口的罗宋汤。尤其是蒸烩煮的俄罗斯罗宋牛肉蔬菜汤，保留了俄罗斯的海派风味，还以独特秘方增加汤的鲜美。
大部分中国人都喝过罗宋汤，但知道罗宋汤真正来历的中国人并不多。当你舀起一勺可口的罗宋汤时，你可曾会想到，这种“酸酸甜甜就是我”的罗宋汤，竟然是出自粗犷深沉的“战斗民族”——俄罗斯呢？
罗宋”二字是旧上海人“Russian”的音译过来的。在十月革命时候，大批俄国人来到上海，带来了俄式西菜，这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来的，它在当地被叫做“俄国红菜汤”。
俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，顾名思义，就是要红色的甜菜熬制汤头。不过经上海人按照自身的口味、及本地食材的特性自己改良出来后的罗宋汤，成为上海特有的、中西结合的一道汤品。上桌后的一锅罗宋汤异香扑鼻，顿时使人食欲大开。那种酸中带甜、甜中飘香、鲜滑爽口的滋味，让人忍不住一再喝上几口，浓浓的中式海派味道。
罗宋汤中必不可少的还有一块块鲜嫩的牛肉。对于嗜肉如命的俄罗斯人来说，盛着牛肉的罗宋汤与黑面包的搭配，有着无法抗拒的致命诱惑力。中式的罗宋汤则更加多样化，既有全素汤，亦有其他肉类搭配。
罗宋汤之所以能受到中俄两国人民的青睐，除了独特的风味之外，与其营养丰富的功能性是分不开的。汤品营养丰富更有养颜开胃之功效，自然广受欢迎。历史轻轻从罗宋汤上走过不留痕迹，只余下积淀浓厚的美味和情怀等你浅尝！
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