没有一块牛腩,能抵得住红烧汁的诱惑
蒸烩煮精选优质牛腩用心烹制,成菜色泽鲜亮,香味四溢,牛腩在红烧汁的包裹浸润中散发着浓浓的意式风味,吃起来肉质软嫩,口感爽滑软硬适中,色香味俱佳。
感受一份美食的同时,也会好奇于美食的食材,看似平平无奇的牛腩有何特别之处,牛腩又是如何与红烧汁的融合下华丽蜕变,如此诱人味蕾。
牛腩这个部位运动量少,所以肉质相对松软,相对脂肪沉淀好,软嫩多汁,而少量的肉筋又赋予它别样的口感,料理方式多样,红烧、炖煮、煎烤皆可。既能品味牛肉的绝妙滋味,又能感受牛排的绝佳风情,是介于中西料理间的双面“美神”。就好像感情一般,让人迷醉。
然牛腩并非龙胆凤髓,为什么这么独特?
牛腩和感情有许多相似之处,为了制作成功,需要投入耐心、时间、爱与希望,它需要耐心熬制、慢慢汁烩才能将这个切块变成理想中的美味。只有这样,以极小的可能性开始的事物转向了难以置信的美妙——细嫩、香溢、绝妙。
虽然只是普通的食材,然而蒸烩煮的感情全都沉浸到这食物之中,仿佛《中华小当家》里描述的那样,包含着人类真挚感情的食物才是最美味的。而那些说不出的爱,可以用美食替代。
蒸烩煮的秘制红烧汁与牛腩在锅中久煮慢烩炖,滋味相互缠绵,融为一体,迸发出新的滋味:惹味。
何谓惹味:味道出众,不争不抢,安安静静的散发香味,却总能招惹人们前来品尝。
如此美味,只道世间难得,终须一品方能放下心中的惦记!
没有一块牛腩,能抵得住红烧汁的诱惑
蒸烩煮精选优质牛腩用心烹制,成菜色泽鲜亮,香味四溢,牛腩在红烧汁的包裹浸润中散发着浓浓的意式风味,吃起来肉质软嫩,口感爽滑软硬适中,色香味俱佳。
感受一份美食的同时,也会好奇于美食的食材,看似平平无奇的牛腩有何特别之处,牛腩又是如何与红烧汁的融合下华丽蜕变,如此诱人味蕾。
牛腩这个部位运动量少,所以肉质相对松软,相对脂肪沉淀好,软嫩多汁,而少量的肉筋又赋予它别样的口感,料理方式多样,红烧、炖煮、煎烤皆可。既能品味牛肉的绝妙滋味,又能感受牛排的绝佳风情,是介于中西料理间的双面“美神”。就好像感情一般,让人迷醉。
然牛腩并非龙胆凤髓,为什么这么独特?
牛腩和感情有许多相似之处,为了制作成功,需要投入耐心、时间、爱与希望,它需要耐心熬制、慢慢汁烩才能将这个切块变成理想中的美味。只有这样,以极小的可能性开始的事物转向了难以置信的美妙——细嫩、香溢、绝妙。
虽然只是普通的食材,然而蒸烩煮的感情全都沉浸到这食物之中,仿佛《中华小当家》里描述的那样,包含着人类真挚感情的食物才是最美味的。而那些说不出的爱,可以用美食替代。
蒸烩煮的秘制红烧汁与牛腩在锅中久煮慢烩炖,滋味相互缠绵,融为一体,迸发出新的滋味:惹味。
何谓惹味:味道出众,不争不抢,安安静静的散发香味,却总能招惹人们前来品尝。
如此美味,只道世间难得,终须一品方能放下心中的惦记!