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盆菜，早期常用于庆祝新居入伙、祠堂开光等喜庆日子，一桌子食客只吃一盆菜，象征着寓意团圆、一派祥瑞气氛，因此盆菜有喜庆团聚的意义。现在很多人喜欢在过年、过节的时候购买盆菜庆祝。盆菜顾名思义就是用一个大大的盆子，把食物按一定逻辑摆放，把最易吸收汤汁的食材放在最底，把比较名贵和需要先吃的食材放最上面，吃的时候，一层一层吃下去。
蒸烩煮的海鲜大盆菜，看似做法非常简单，实质上烹饪方法是非常讲究的。要分别经过煎、炸、煮、焖、卤，工艺繁琐每个食材都有自己独特的风味。鲍鱼使用金华火腿、老鸡、花腩、猪蹄、鸡爪等等食材共同慢火煨煮，软糯Q弹。鲍汁基底遵循老师傅的秘制配方小火熬制上汤作为基底，再添加煨煮鲍鱼的汤汁进行调味，汤汁晶莹透亮。其他食材也是根据传统工艺制作，所有食材虽各有各味，却在盆里相互融合相辅相成，成就了丰盛的美味。
蒸烩煮的海鲜大盆菜不仅仅是美味，其喜庆的外包装更是送礼佳品。蒸烩煮的臻品与臻享大盆菜，还贴心地准备了装盆菜用的红色喜庆餐具、防止烧糊的垫片、盆菜操作步骤说明书。其中餐具可以直接在电磁炉加热。
蒸烩煮的海鲜大盆菜其储存保鲜采用先进的速冻技术，能有效保存盆菜原本的味道，保证不变味。蒸烩煮海鲜大盆菜操作简单，只需简单加热就能享受美味的大盆菜了，现在想咨询或采购蒸烩煮海鲜大盆菜，可以直接拨打蒸烩煮官方客服热线：400-830-9456详细咨询。
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