料理包怎么加热最快？

纵观各大餐饮店，为了提高出餐、统一口味、保证质量，纷纷用上了标准化出品的料理包，无明火无油烟，无需厨师，简单操作就能出餐一份美味，简直是餐饮店的好帮手！虽然料理包让餐饮更加简单，但是想要把餐饮店经营得好，还是需要费一点心思的。比如说，在使用料理包时，料理包怎么加热最快呢？

首先要了解料理包的品类，料理包有汤、粥、面、炒饭、简餐等丰富品类，为了更好的操作我们需要对不同品类进行不同操作。比如汤、粥、炒饭是独立的餐品，不需要备其他额外材料，简餐只是一份菜肴则需要配米饭。其次就是从冻库取出对应料理包，自然流水解冻后，利用加热设备进行加热。

在加热时需要特别注意的是，为保证菜肴的口感，不同的加热设备应对应不同的加热时长，以及不同的加热方法：
1.煮水加热式：将未开袋的调理包直接放入开水中持续加热7-10分钟后即可取出；加热时不断翻转调理包，防止袋子与锅底、锅边接触过久而被烫破；避免使用尖锐物品搅动，以防刺破调理包。
2.蒸柜加热：将料理包放入蒸柜中上气蒸5-6分钟后取出即可；为防止蒸汽过旺导致料理包胀破，在放入蒸柜前将料理包剪开一小口。
3.微波炉加热：将料理包撕开后倒入微波专用碟盘中，放入微波炉中大火加热2-4分钟即可取出（注意碟盘烫手）。切忌将整包料理包直接放入微波炉加热，如需整包放置，务必剪开包装袋的小口。

加热完毕取出料理包后，最后一步就是剪开料理包，将菜肴放置于餐盘中。料理包可应用于多种出餐方式，可根据需求进行对应的摆盘。