料理包是什么

料理包对于现在社会来说并不陌生，使用的人群也越来越多，不管是餐厅，还是个人，会做饭的和不会做饭的，都有在使用料理包。不过还是有很大部分人不知道、或者不了解料理包这一产品，那么我们来说说这个料理包，到底这是什么呢？

料理包是一种通过速冻技术加工过的烹制食品，各种中西商品菜肴、主食等主餐食品经过加工处理，放入特制的食品级包装袋内密闭封口，通过急速冻结，储存于-18℃下的低温环境，需要食用时解冻加热开袋即可食用的产品。

料理包的最大优点是完全以低温来保存食品原有品质（使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度），而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养与口感、香味最大限度的保存下来。除具有原食品的营养、美味外，还具备方便、健康、卫生、实惠的好处。

料理包实现了无明火、无油烟、无厨师、无需行业经验即可开店做餐饮，方便快捷省心经营，在城市无明火厨房、中式快餐标准化，中式快餐连锁，以及中式快餐快速扩展，保证口味品质等方面具有划时代意义！且料理包的应用场景很广泛，并没有特别限制，所以料理包在让商家做餐饮更简单的同时，也能让更多无烹调经验的消费者在冰箱里、或者家中食品橱物柜里就能找到健康美味的即食美食。