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红烧肉、东坡肉傻傻不分清楚，有多少人知道红烧肉与东坡肉的区别呢？看外形红烧肉与东坡肉基本没有什么差别，都是色泽红亮的肉。其实要区分红烧肉、东坡肉也不难，从两个方面出发，首先是做法，红烧肉是先炒后炖，东坡肉是直接炖的。最后是口感，因为红烧肉是先炒后炖，所以红烧肉的口感会略带锅气。东坡肉是炖的，口感会更加清新，味道更单一。
东坡肉还与我国古代著名诗人苏轼有着密切的关联。相传苏轼在杭州任职的时候，组织民工修建堤坝抵御洪水。当地老百姓为了感谢苏轼作出的奉献，便联合起来给苏轼赠送猪肉以表谢意。苏轼难挡老百姓的诚意便收下了这些猪肉。安排家里人把这些猪肉烧好，分给那些参与修建堤坝的民工食用。附近老百姓见苏轼不忘人民，便把这种做法的猪肉成为东坡肉。
制作东坡肉一般都会用五花肉，五花肉肥瘦比例适中，炖出来的东坡肉，口感软滑香甜。蒸烩煮的微辣东坡肉料理包，改良了传统的东坡肉，加入点微辣口感，缓解东坡肉的甜腻，增进食欲。利用先进的冷链技术保存东坡肉的新鲜口感，复热后能贴近刚煮的口感。
蒸烩煮微辣东坡肉料理包使用起来也非常方便，从冰箱冷藏室中取出料理包，待其完全解冻后，把料理包放入开水中煮五分钟后，取出料理包，剪开包装摆盘即可。我们蒸烩煮料理包，可以用于餐饮店、家庭、及其他用途，欢迎致电洽谈：400-830-9456！
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东坡肉还与我国古代著名诗人苏轼有着密切的关联。相传苏轼在杭州任职的时候，组织民工修建堤坝抵御洪水。当地老百姓为了感谢苏轼作出的奉献，便联合起来给苏轼赠送猪肉以表谢意。苏轼难挡老百姓的诚意便收下了这些猪肉。安排家里人把这些猪肉烧好，分给那些参与修建堤坝的民工食用。附近老百姓见苏轼不忘人民，便把这种做法的猪肉成为东坡肉。
制作东坡肉一般都会用五花肉，五花肉肥瘦比例适中，炖出来的东坡肉，口感软滑香甜。蒸烩煮的微辣东坡肉料理包，改良了传统的东坡肉，加入点微辣口感，缓解东坡肉的甜腻，增进食欲。利用先进的冷链技术保存东坡肉的新鲜口感，复热后能贴近刚煮的口感。
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