蒸烩煮黑椒肥牛料理包

  肥牛一词源于美国，后传入中国香港，日本都等地。「肥牛」的英文是 beef in hot pot，直译为「放在热锅里食用的牛肉」。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是选取肥瘦相间的牛肉经过排酸处理后切成薄片的牛肉，称为“肥牛”。

  黑椒肥牛这道以黑椒和肥牛为主角的菜式，利用黑胡椒提味提鲜，令肥牛口感更加鲜嫩爽滑，肉质滑软细嫩多汁，口感清甜脆嫩，一口吃下去，让舌尖纵情享受鲜香味美！黑胡椒是一种原产于印度的重要香辛作物，气味芳香，有刺激性及强烈的辛辣味，具有祛腥、提味、解油腻、助消化的作用，在菜肴中放入能令人们胃口大开，增进食欲。

  一口肥牛能吃上三口饭的蒸烩煮黑椒肥牛料理包，每一片肥牛肉质鲜嫩、肥瘦相间、雪花纹理；每一粒黑胡椒厚薄均匀，让肥牛入汁入味，鲜嫩多汁、纵情享受鲜香味美。肥牛富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾、锌、镁、铁、蛋白质、丙胺酸、维生素B12等营养物质，无论是人体生长发育或病后恢复，肥牛都是不错的营养补充物。

  蒸烩煮的「黑椒肥牛料理包」操作非常简单，从冰箱冷藏室中取出料理包，待其完全解冻后（可以放在常温水中加速解冻），把料理包放入开水中加热五分钟后，取出料理包，剪开包装摆盘即可。