蒸烩煮广式烧鸭料理包

在广东地区，烧鸭绝对是神一般存在。无处不在烧腊店，枣红色表皮的烧鸭被挂在透明橱窗中，无需过多的广告词，单靠烧鸭本身就是很好的宣传，路过的人都忍不住要狂咽几下口水。

广式烧鸭可能源自南京，因为在以前广东和香港，只要是烧鸭，都会在菜牌上写道“金陵片皮大鸭”或“金陵堂片大鸭”。现在广式烧鸭有自己独特的做法，把填满调味料的鸭，挂进炭炉里用木炭高温烧烤出来的，以皮脆有光泽，皮汁多而不带腥味为上品，通常配以酱汁食用，酸梅酱口感更佳。

广式烧鸭制作讲求色香味俱全，色相要呈枣红色，表皮要酥脆，这非常考验烘焙的功力。蒸烩煮「广式烧鸭」料理包，遵循广式特有做法，与高科技技术结合实现流水线式生产，确保每只烧鸭色呈枣红色，表皮酥脆，肉质嫩滑。你可以把蒸烩煮「广式烧鸭」料理包用于快餐出售，也可以用于宴席中，作为一道好彩头的菜式，甚至还可以用于菜市场售卖等。

使用蒸烩煮料理包的好处是，你不用起早贪黑，去选购原材料，自己动手加工。你可以利用这些时间好好睡一觉，养足精神，用愉悦的心情，面对崭新一天。蒸烩煮的「广式烧鸭」料理包使用非常简单，从冰箱冷藏室中取出料理包，待其完全解冻后，把料理包放入开水中煮五分钟后，取出料理包，剪开包装摆盘即可。